Blog TopTenHotels Facebook Instagram Linkedin Envelope Live cooking, czyli gotowanie na żywo Jeszcze 10 lat temu, live cooking widywało się sporadycznie, najczęściej w hotelach wyższej kategorii. Najczęściej było to bardzo prowizorycznie zorganizowane stanowisko, w oparciu o jakiś stół bankietowy na którym kucharz stawiał dwie lub trzy kuchenki indukcyjne nastawne. Pojawiały Czytaj dalej…
Blog TopTenHotels Facebook Instagram Linkedin Envelope Jak przygotować się do sezonu w gastronomii? Wielkanoc minęła, temperatury utrzymują się na poziomie 20 stopni, zbliża się maj… To może oznaczać tylko jedno – zbliża się najgorętszy sezon w gastronomii! Jak się do niego przygotować? Co jest niezbędne do tego, żeby restauracja była Czytaj dalej…
Blog TopTenHotels Facebook Instagram Linkedin Envelope 6 zasad marketingu online restauracji Na rynku gastronomicznym pojawia się coraz więcej obiektów, walczących o uwagę konsumentów. Jak się wyróżnić? Jak zainteresować swoją restauracją? Jedną z podstawowych odpowiedzi jest internet! Już prawie połowa klientów szuka informacji o lokalu właśnie online. Poniżej przedstawiamy sześć sposobów Czytaj dalej…
Blog TopTenHotels Facebook Instagram Linkedin Envelope Pre opening – opcja czy konieczność? Pre opening, czyli kluczowy proces w powstawaniu biznesu w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Bardzo ważny, choć często pomijany przez inwestorów proces pre openingu hotelu, to tak naprawdę proces budowania kręgosłupa naszej inwestycji. Należy go bardzo szczegółowo zaplanować i Czytaj dalej…
Blog TopTenHotels Facebook Instagram Linkedin Envelope Jak otworzyć hotel? Wstępną koncepcję zapewne już masz. Chcesz otworzyć ekonomiczny obiekt w dużym mieście? A może rodzinny pensjonat na Mazurach? Pięciogwiazdkowy hotel w górach? Niezależnie od tego, jaki jest pomysł, hotelarstwo to branża, w którą warto inwestować! Niezmiennie od kilkunastu lat w Polsce powstaje Czytaj dalej…
Blog TopTenHotels Facebook Instagram Linkedin Envelope Jak skutecznie rekrutować w gastronomi? Najgorętszy sezon w gastronomii zbliża się wielkimi krokami! Jedną z rzeczy, z którą musimy się liczyć jest zatrudnienie nowych członków zespołu. Czasem rekrutacja pracowników może się okazać wyzwaniem – dużo większym niż powinna być! Co zrobić, żeby przejść przez Czytaj dalej…
Blog TopTenHotels Facebook Instagram Linkedin Envelope Jak promować hotel w internecie, żeby zdobyć gości? Wiesz, że Twoja oferta jest bardzo konkurencyjna – lokalizacja, jakość usług, ceny. Masz stronę internetową i profile w mediach społecznościowych, ale mimo to, dalej sytuacja nie jest idealna. Gości nie jest tylu, ilu byś chciał (i Czytaj dalej…
Blog TopTenHotels Facebook Instagram Linkedin Envelope Szkolenie recepcji Recepcja sercem każdego hotelu – jak uniknąć wpadek? Szkolmy swoich recepcjonistów! Czy zdarzyło się Państwu zadzwonić do hotelu i usłyszeć “Halo” “Co”, zamiast profesjonalnego powitania z nazwą hotel oraz pytaniem “w czym mogę pomóc” i zastanawialiście się Państwo, czy na pewno dodzwoniliście Czytaj dalej…
Blog TopTenHotels Facebook Instagram Linkedin Envelope Jak zmienia się polska gastronomia? Polska gastronomia cały czas się rozwija – potwierdzają to nie tylko badania i raporty, ale również możemy to zaobserwować sami, wystarczy przejść się po najbliższej okolicy. Liczba otwieranych lokali z roku na rok się zwiększa, podobnie jak ilość klientów Czytaj dalej…
Blog TopTenHotels Facebook Instagram Linkedin Envelope Jak zarządzać personelem w restauracji? Proste rady, które możesz wdrożyć już dziś! Gastronomia nie jest prostą branżą i dla pracowników, i dla pracodawców. Z jednej strony wynagrodzenie jest z reguły niskie, szanse na rozwój znikome, a stabilność jest raczej marzeniem. Jak to wygląda od Czytaj dalej…
